Comenzó con una mezcladora, un congelador y un sueño, y ahora está redefiniendo el helado en Nueva Orleans. En este episodio, David se sienta con Briggs Barrios, fundador de Super Witch Ice Cream, una deliciosa empresa que ha crecido desde empacar a mano 700 pintas por semana hasta abrir una nueva tienda de helado suave en Old Metairie. Hablamos sobre crecimiento, creatividad y el arte de hacer negocios con propósito mientras esperamos servir una doble porción de inspiración.
Esto es lo que discutimos en este episodio:
- 🍦 El arte de perfeccionar sabor y textura
- 🏭 Detrás de cámaras en su planta de producción en Harahan
- 🍪 Helado suave + galletas = su próximo gran éxito
- 🎯 El enfoque de Briggs sobre crecimiento, liderazgo y mantener la diversión
- 0:00 – Introducción y prueba de sabor de Super Witch Ice Cream
- 1:41 – Crecimiento y expansión de Super Witch Ice Cream
- 4:38 – Sabores favoritos de Briggs
- 8:20 – Charla deportiva y recomendaciones de comida local
- 14:37 – Producción, crecimiento y planes futuros
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